V Ekocentru Trkmanka proběhla první konference „Apelace 2012“
Jednou z prvních akcí nově otevřeného Ekocentra Trkmanka byla odborná konference „Apelace 2012“.
Konferenci zahájil starosta Ing. Pavel Procházka a JUDr. Tibor Nyitray. Přednášející Ing. Jan Stávek, Ph.D.,Bc. František Koudela, Ing. Petr Marcinčák, Doc. Ing. Miloš Michlovský, CSc. představili jednotlivá VOC České republiky a jejich specifikaci. Mgr. Martin Markel, Ph.D. představil VOC jako návrat k tradiční obchodní nomenklatuře a klasifikaci moravských vín, Mgr. Miroslav Havlík přednášel o fenoménu terroir v moravském vinohradnictví a vinařství pohledem historie a etnografie a Petr Jiskra o zeměpisném označení a značkách kvality. Ulrike Hager seznámil přítomné s apelačním systémem v Rakousku a ve vinařské oblasti Weinviertel a Julien Pilot s budováním apelací ve Francii.
Fotogalerie:
